🌾芒種節氣適合飲用的中國茶與搭配甜品指南｜大紅花學館茶文化專欄

芒種，是二十四節氣中的第九個節氣，通常落在每年6月5日至7日之間。此時節「芒」指有芒的穀物如小麥進入成熟期，「種」指穀物可播種，象徵著農事繁忙、萬物生長旺盛。氣候上，芒種期間天氣濕熱、雨水增多，人體容易感到煩悶、消化不良、乏力，因此茶飲的選擇顯得格外重要。

芒種時節，品一盞清雅龍井，配上薏仁綠豆糕與蓮子百合羹，消暑養心，順應節氣。

🍵芒種適飲：綠茶與白茶為首選

在芒種時節，最適合飲用具清熱解暑、去濕醒腦功效的茶類，包括：

1. 龍井（綠茶之王）

西湖龍井茶性偏涼，具清熱、消食、解毒之效。芒種之時，飲一盞鮮嫩的龍井，能去心火、提神醒腦。

2. 白毫銀針（白茶）

白毫銀針甘潤清雅，且有「茶中輕羅小扇」之稱。其退火、降燥的特性，極適合潮濕悶熱的芒種氣候。

3. 黃山毛峰（高香綠茶）

香氣清揚、滋味醇和，有助於促進腸胃運作，減少濕熱引起的不適。

🍰搭配甜品：薏仁綠豆糕／蓮子百合羹

芒種天氣潮濕悶熱，甜品的選擇亦需考慮「清補而不燥」：

✅ 推薦甜品一：薏仁綠豆糕

消暑利水、健脾去濕，與龍井茶相得益彰。細膩綿密的綠豆糕搭配清香回甘的綠茶，是夏日裡的一道雅致點心。

✅ 推薦甜品二：蓮子百合羹

養心安神、潤肺清熱，與白毫銀針的淡雅甘甜互相輝映。冰涼食用更添一分清爽。

🫖大紅花學館｜初夏茶藝體驗工作坊・提前預約制

為迎接芒種與盛夏，大紅花學館將開設限定【芒種茶席與甜品】工作坊，讓您親身體驗：

• 節氣茶學與沖泡技巧

• 茶與甜品的文化搭配

• 傳統茶席與現代空間的融合美學

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📅 活動時間：請洽學館查詢近期安排📍 地點：大紅花學館（吉隆坡唐人街）

🛎️ 名額有限，須提前預約。歡迎個人與小團體報名。